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前几天一直在下雨直到昨天雨才停,今天到村头走了走,看见地边上的野草又长高了一截。咱这里多是沙土地,土质疏松存不住水,但地边上的一些野草长势却良好。这是一位老汉刚刚用镢头刨出的苦菜,这种苦菜叶片嫩绿根茎细长,老汉说这苦菜可是咱庄稼人的宝,把这苦菜洗净了连根一起蘸酱吃,没有苦味不说还能去火,有个牙疼上火啥的,用干苦菜泡一碗水喝就能好喽。 (来自:狼之舞)
这开着紫红色小喇叭花的野草,咱这里称它老鼠喝酒,也有叫它小鸡喝酒或饽饽酒子的。这草是土地黄,这土地黄全身是宝,地下的鲜块茎可以腌成咸菜,地黄的花或叶子可以拌成菜吃,还可以烧汤喝。老汉说有几年看不到这草了,现在很多小孩子都不认识这东西。 (来自:狼之舞)
麦地的笼边长的这草,咱这里称它萋萋菜,有叫它刺芽菜,青青菜的。这草叶片边缘有细刺茎的顶端开紫色花。萋萋芽的嫩苗可以入菜,萋萋芽是菜也是药,萋萋芽学名小蓟,是一味清热解毒,止血化淤的药草。在地里劳动时,磕破了皮肤就揪一些萋萋芽揉碎了摁在伤口上即可止血还不发炎。 (来自:狼之舞)
这是艾蒿,这草有种特殊的香气。以前夏天没有蚊香,就在屋子里烧一把艾蒿来熏蚊虫。端午节时采一些艾蒿挂在门边,老人说可以避邪,端午还有用艾蒿煮鸡蛋吃的食俗。艾蒿是味传统药草有温经、散寒、去湿气,消炎止血、止咳平喘、安胎等功效。艾叶的茎叶晒干捣碎制成艾绒,可做艾灸使用。 (来自:狼之舞)
车前草,俗称车轮草,猪耳朵棵子,车前草是一种常见的野草,既可食用还有很高的药用价值,能清热利尿,清肝明目,怯痰止咳的作用。 (来自:狼之舞)
灰灰菜,灰灰菜幼苗或嫩茎叶,用蒜泥酱油做吃凉拌菜,或掺上玉米面蒸窝头吃,口感柔嫩,味道鲜美营养丰富。灰灰菜有清热、利湿,降压、杀虫、止痛止泻的作用。灰灰菜是感光性植物,食用灰灰菜后不易在阳光下暴晒。 (来自:狼之舞)
拉拉秧棵,是植物律草的俗称。这草茎叶蔓生长有毛绒小刺,碰到极易划伤皮肤,律草生长迅速在生长过程中是见缝插针,长得哪哪都是,且很难彻底清理干净,是令人讨厌的一种杂草。律草是有利尿健脾,消癞疮治蛇伤的功效, (来自:狼之舞)
猫眼草,又叫五朵云,马虎眼草,老汉说这草掐断了就淌黏糊糊的白水,沾到皮肤就刺痒的厉害,你可别碰这东西,有毒。猫眼草又名泽漆,有利水消肿,化痰止咳,解毒杀虫的作用。主治痰饮喘咳疟疾,菌痢,瘰疬,结核性瘘管或骨髓炎,据说用它煮鸡蛋还能抗癌防癌,不过没见到具体资料介绍,更没有看到过这方面的报道。 (来自:狼之舞)
野薄荷,叶片揉搓后有清凉的香气,是清热发汗药草,对流行性感冒,牙疼上火有很好的疗效。夏天可采摘薄荷,用冰糖一起泡水喝,有清热去火解暑的作用。薄荷的嫩叶片可以作为凉拌菜的调味佐料,也可用其炒鸡蛋吃味道清凉鲜美。 (来自:狼之舞)
这草叶子长的像薄荷,但没有薄荷的清凉香味,这草老汉说叫蟾蜍草,可以炒鸡蛋吃,能清热解毒去肠胃燥火。这草学名叫荔枝草,食用有清热解毒,凉血利尿散瘀的作用,可治咽喉肿痛、支气管炎、扁桃体炎,痔疮出血,高血压等症。这些日常名不见经传的野草想不到还有这么多用处,看看你认识几种。 (来自:狼之舞)